Verbetermiddel voor subliem zacht kleinbrood.
Description
Subliem Klein is ons premium broodverbetermiddel, speciaal ontwikkeld voor luxe kleinbrood. Het biedt sublieme malsheid en zachtheid, optimale tolerantie en soepel verwerkbaar deeg. Dit product is geschikt voor alle processen en heeft een dosering van 15-20%. Subliem Klein staat garant voor premium kwaliteit zacht kleinbrood.
✔ Speciaal voor luxe kleinbrood
✔ Sublieme malsheid en zachtheid
✔ Geschikt voor alle processen
Ingrédients
Weipoeder [MELK], dextrose, suiker, TARWEbloem, TARWEGLUTEN, SOJAbloem, emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), plantaardige olie (koolzaad), gist, meelverbetermiddel (L-cysteine (E920), ascorbinezuur (E300)), kurkuma, aroma, enzymen
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
les céréales contenant du gluten
crustacés
oeufs
poisson
arachides
soja
lait
fruits à coque
céleri
moutarde
sésame
sulfites
lupin
mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1741 / 414 |
| Matières grasses | 9.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | 65.6 g |
| dont sucres | 52.4 g |
| Protéines | 14.8 g |
| Sel | 0.4 g |
Détails du contact
Puratos Nederland B.V.
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité