Mix voor de bereiding van Wit Brood
Rijck & Eerlijck Wit is een hoogwaardige broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor de bereiding van witbrood zonder e-nummers (behalve E300). Dit product bevat geen palmolie en kunstmatige toevoegingen. Dankzij het toegevoegde desem biedt het een volle, authentieke smaak en een onderscheidend aroma. Met een clean(er) label en een aanbevolen dosering van 3-4%, zorgt Rijck & Eerlijck Wit voor een hogere wateropname en een superieure bakprestatie. Perfect voor bakkers die streven naar een puur en natuurlijk product.
✔ Onderscheidende, authentieke smaak en aroma door toegevoegd desem
✔ Clean(er) label
✔ Geen e-nummers, palmolie en kunstmatige toevoegingen
dextrose, TARWEbloem, TARWEzuurdesem (gedroogd), veldbonenmeel, plantaardige olie (koolzaad*), meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300*)) enzymen*.
*technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.
Sans OGM: Oui
Irradié: Non














Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité
| Produit | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 1534 / 365 |
| Matières grasses | 1.94 g |
| dont acides gras saturés | 0.24 g |
| Glucides | 75.99 g |
| dont sucres | 34.12 g |
| Protéines | 9.1 g |
| Sel | 0.014 g |
EAN:5410687097944 HE
Numéro d'article:4004866
TM:NL