Mix voor de bereiding van Rijck & Eerlijck Klein brood
Rijck & Eerlijck Klein is een broodverbeteraar speciaal ontwikkeld voor de bereiding van zacht kleinbrood. Dit product is clean(er) label en lactosevrij, zonder palmolie, kunstmatige toevoegingen en e-nummers (behalve E300). Met een dosering van 18% biedt Rijck & Eerlijck Klein een volle, authentieke smaak en een onderscheidend aroma dankzij het toegevoegde desem. De zachte kleinbroden zullen hierdoor puur en natuurlijk zijn, ideaal voor bakkers die streven naar de hoogste kwaliteit.
✔ Volle, authentieke smaak
✔ Onderscheidend aroma door toegevoegd desem
✔ Clean(er) label en lactosevrij
TARWEbloem, suiker, TARWEGLUTEN, veldbonenmeel, dextrose, TARWEzuurdesem (geïnactiveerd), plantaardige olie (koolzaad),TARWEmoutmeel, gist, natuurlijk aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen*
*technische hulpstoffen behoeven geen declaratie op het eindproduct.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
Product | |
---|---|
Par 100 (g) | |
Énergie (kJ/kcal) | 1623 / 387 |
Matières grasses | 3.5 g |
dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 70.4 g |
dont sucres | 33.6 g |
Protéines | 16.7 g |
Sel | 0.03 g |
EAN:5410687097982 HE
Numéro d'article:4004868
TM:NL