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    Dans l'emballage
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    Ambiance
    Après préparation
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    Broodverbetermiddel voor krokantbrood.

      Description

      S500 Sense is een broodverbeteraar die zorgt voor betere prestaties, krokantheid en smaak, speciaal ontwikkeld voor krokantbrood. Producten gemaakt met S500 Sense hebben een uitzonderlijke smaak en aroma dankzij de toevoeging van een speciaal ontwikkelde desem. Dankzij de Acti-Plus technologie biedt het meer deegtolerantie, volume en versheid. S500 Sense is veelzijdig en kan worden gebruikt voor talloze toepassingen zoals pistolets, stokbroden, croissants, chocoladebroodjes en piccolo’s. Het product biedt betrouwbare prestaties en heeft een dosering van 5%.

      ✔ Meer deegtolerantie, volume en versheid

      ✔ Gemoedsrust

      ✔ Bevat desem

      Ingrédients

      Bloem (TARWE), gedroogde ROGGE zuurdesem, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur (E472e), mono-en diglyceriden van vetzuren (E471)), stabilisator (guarpitmeel (E412)), plantaardige oliën (koolzaad), antiklontermiddel (calciumcarbonaat (E170)), antioxidant (ascorbinezuur (E300)), enzymen.

      Sans OGM: Oui

      Irradié: Non

      Allergènes

      Logo Avec: les céréales contenant du gluten
      les céréales contenant du gluten
      Logo Sans: crustacés
      crustacés
      Logo Peut contenir: oeufs
      oeufs
      Logo Sans: poisson
      poisson
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      arachides
      Logo Peut contenir: soja
      soja
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      lait
      Logo Sans: fruits à coque
      fruits à coque
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      céleri
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      moutarde
      Logo Peut contenir: sésame
      sésame
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      sulfites
      Logo Sans: lupin
      lupin
      Logo Sans: mollusques
      mollusques

      Valeurs nutritionnelles

      Produit
      Par 100 (g)
      Énergie (kJ/kcal)1602 / 381
      Matières grasses11 g
      dont acides gras saturés9 g
      Glucides55.8 g
      dont sucres1.3 g
      Protéines8 g
      Sel0.245 g

      Détails du contact

      Puratos Nederland B.V.

      Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.

      Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité

      Puratos
      Spécification complète du produit

      S500 Sense

      EAN:5410687072859 HE

      Numéro d'article:4103723

      TM:NL