75 PROFITEROLES BUTTER
Omschrijving
Un beau visuel artisanal et une texture aérée et alvéolée pour optimiserle remplissage. La pâte à choux est déshydratée afin de garantir unemeilleure conservation. La texture est donc croquante à la réception desproduits.
Ingrediënten
INGREDIENTS : farine de BLE (GLUTEN) (EU), BEURRE concentré (LAIT) (EU) 26%, OEUF depoules élevées en plein air, eau, poudres à lever: E450 et E500, sel,stabilisant: E420
Allergenen
Valeurs nutritionnelles
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| Énergie (kJ/kcal) | 2167 / 520 |
| Matières grasses | 34.6 g |
| dont acides gras saturés | 20.3 g |
| acides gras mono insaturés | 10.8 g |
| acides gras poly insaturés | 2.5 g |
| Glucides | 34 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| fibres | 1.5 g |
| Protéines | 17.4 g |
| Sel | 1.59 g |
| potassium | 76.8 mg |
| calcium | 127.5 mg |
| fer | 118.4 mg |
| vitamine A | 272.7 mcg |
| vitamine D | 3.2 mcg |
| vitamine C | 0 mg |
Vitamines et minéraux
| Product | |
|---|---|
| Par 100 (g) | |
| vitamine C (ascorbinezuur) | 0 mg |
Bereidingswijze
Geen bereiding noodzakelijk
Idéals pour les applications froides. Pour des textures croquantes, lescouper à l'aide d'un couteau aiguisé et les garnir de glace ou de crème.Décorer et servir. Pour des textures moelleuses, garnir les produits,puis les conserver 4 heures en froid positif, au réfrigérateur.
Contactgegevens
PIDY GOURMET NV - JAAGPAD 2 - 8900 IEPER - BELGIUM
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer