Petit pain allongé blanc à base des quatre ingrédients de base: farine de blé, eau, levure et sel. Cette recette simple lui confère un goût accessible et le rend particulièrement polyvalent. Idéal pour les sandwicheries, points snacks et horeca qui recherchent une base pratique pour sandwiches classiques ou lunch rapide. Grâce à sa forme allongée, il se garnit facilement et se présente joliment, même lors des pics de service.