Petit pain artisanal au blé de style ciabatta italien, plié à la main et cuit sur sole pour une allure rustique. Sa recette naturelle et sa structure ouverte en font une excellente base de caractère pour les sandwicheries et l'horeca. Idéal pour formules lunch, service avec les plats ou présentation artisanale en vitrine. Son format compact et son apparence authentique assurent une mise en œuvre fluide et une vraie valeur différenciante dans l'assortiment.