40% Groente Garnituur
Description
GROENTE CROQUET MEDITERRAANS
De groente croquet mediterraans van Holtkamp Horeca heeft als basis een salpicon gemaakt van een sterke groente bouillon. De salpicon is gevuld met mediterraanse groente garnituren als rode en gele gegrilde paprika, zongedroogde tomaatjes, ui, knoflook, zwarte bonen en soja boontjes. Een heerlijk verrassende smaakcombinatie van zoet, zuur en zout.
Ingredients
Tarwebloem (Tarwe eiwitten), Eiwit (scharrel), Uitjes, Knoflookteentje, Peterselie, Zout, Gist, Citroensap, Eieren (vers), Zwarte bonen, Tomaat (zongedroogd), Bosui, Soja bonen, Paprika gerookt, Kappertjes, Specerijen, Suiker, Natuurazijn, Piment d'Espelette (d'Espelette peper, Witte wijn azijn, Zout (Bayonnestreek)), Zeezout, Eigeel (scharrel) (E330, E202), Maiszetmeel, wei poeder, Vitamine D3, Vitamine A, Melkpoeder (mager) (ingrediënt), Ei eiwit (gedroogd), Enzymen, Tarwemoutmeel, Water, Melkpoeder, Kruiden, Specerijen ((dragon, nootmuskaat, peper, gemalen mosterd), Olie (plantaardig gehard), Oliën (plantaardig), Raapzaad, Vet (plantaardig), Palmolie, Stabilisator (E407) (E407), Emulgator (E412, E322), Voedingszuur (E330, E270), Zuurteregelaar (E330, E500), E160a, Emulgator (E471), Conserveermiddel (E202), Boter, Verdikkingsmiddel (E410), Antiklontermiddel (E535), Meelverbeteraar (E300), Geleermiddel (E406), Slagroom Suikervrij (Room, E407), tapiocazetmeel
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Preparation
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C
Contact details
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
