Uitstekende eiwitkwaliteit, uitstekende draagkracht, regelmatige kruimstructuur, uitstekende malsheid en optimale standeigenschappen
Omschrijving
Hyacint
Hyacint heeft een uitstekende eiwitkwaliteit, draagkracht. Hyacint geeft een regelmatige kruimstructuur en een uitstekende malsheid. Bij gevulde broodsoorten komt bij een hoge dosering veredeling en vullingen de specifieke kwaliteit m.b.t. draagkracht zeer tot zijn recht.
Ingrediënten
TARWEbloem; TARWEgluten; TARWEmoutmeel; glucose-oxidase (enzymen (TARWE)); lipase (enzymen (TARWE)); xylanase (enzymen (TARWE)); meelverbeteraar: E300
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Contactgegevens
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer