Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Sfeerimpressie
    Sfeerimpressie

    Procesverbeteraar. Toepassing: gevuld en ongevuld groot- en kleinbrood.

      Beschreibung

      Libre

      Libre is geen traditionele broodverbeteraar maar een vooruitstrevende procesverbeteraar. Libre bestaat volledig uit natuurlijke graancomponenten met een unieke functionaliteit. Het zijn speciaal geselecteerde maalstromen uit tarwe en rogge. Hierdoor zorgt Libre voor een optimale vochthuishouding in zowel het deeg als eindproduct. Wat deze procesverbeteraar uitstekend geschikt maakt voor een onderbroken systeem; het twee fasen systeem.

      Zutaten

      TARWEbloem, ROGGEbloem, TARWEgluten, TARWEvezels, enzym (TARWE)

      GMO-frei: Ja

      Bestrahlt: Nein

      Allergene

      Logo Mit: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Ohne: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Ohne: ei
      ei
      Logo Ohne: vis
      vis
      Logo Ohne: pinda's
      pinda's
      Logo Kann Spuren enthalten: soja
      soja
      Logo Ohne: melk
      melk
      Logo Ohne: noten
      noten
      Logo Ohne: selderij
      selderij
      Logo Ohne: mosterd
      mosterd
      Logo Ohne: sesam
      sesam
      Logo Ohne: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Kann Spuren enthalten: lupine
      lupine
      Logo Ohne: weekdieren
      weekdieren

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)1421 / 336
      Vetten1.4 g
      waarvan verzadigde vetzuren0.3 g
      waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren0.1 g
      waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren0.7 g
      transvetzuren0 g
      cholesterol0 mg
      Koolhydraten56.7 g
      waarvan suikers1.7 g
      waarvan polyolen0 g
      waarvan zetmeel54.9 g
      Vezels12 g
      Eiwitten18.1 g
      Zout0.05 g
      organische zuren0 g
      alcohol0 g
      salatrim0 g

      Kontaktdetails

      Dossche Mills

      klantenservice@dosschemills.com

      Consumer Support:

      https://www.meneba.com/

      customerservice@meneba.com

      010-4238911

      Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

      Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

      Meneba
      Volledige productspecificatie

      Libre

      EAN:8714983001726 CE

      Artikelnummer:3007712

      TM:NL