licht gepofte gebroken zachte tarwe.
Omschrijving
Lava®
Door het gebruik van Lava® in volkorenbrood wordt er een onderscheidende en grove kruimstructuur verkregen. Lava® bestaat uit gebroken, gepofte tarwekorrels die het brood, naast een grof karakter, voorzien van een specifieke smaak- en eeteigenschappen. Lava® is voorbehandeld waardoor het direct aan het deeg kan worden toegevoegd voor een grove korrel in het brood
Ingrediënten
Gepofte TARWE
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1488 / 352 |
| Vetten | 2.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 1.4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.8 g |
| transvetzuren | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Koolhydraten | 67.1 g |
| waarvan suikers | 0.8 g |
| waarvan polyolen | 0 g |
| waarvan zetmeel | 66.2 g |
| Vezels | 8.7 g |
| Eiwitten | 11.1 g |
| Zout | 0 g |
| organische zuren | 0 g |
| alcohol | 0 g |
| salatrim | 0 g |
Contactgegevens
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer