Koud gerookte Noorse zalm
Description
Hele zijdes
Gerookte Noorse zalm hele zijde met vel. Op ambachtelijke wijze 48 uur gerookt, onder de 7°C. Hierdoor ontstaat een subtiele unieke rooksmaak en ontbreekt de kenmerkende bruine rookaanslag en door de lage temperatuur droogt de zalm tijdens het roken ook niet verder uit waardoor deze een hele mooie bite houdt.
Ingrédients
zalm, Suiker, zeezout, Peper, jenever, Rook
Irradié: Non
Allergènes
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 750 / 182 |
| Vetten | 10.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.2 g |
| Koolhydraten | 2.1 g |
| waarvan suikers | 2.1 g |
| Eiwitten | 19.3 g |
| Zout | 2 g |
Détails du contact
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité