Gekookte en gerookte ambachtelijke boerenachterham
Description
Boerenachterham
Onze boerenachterham is nog echt een traditioneel product.
De ham is gemaakt van de beste hele vleesdelen.
Deze vleesdelen worden gezouten waarna het vlees mag rijpen, goede wijn rijpt toch ook!
Na het rijpen worden de vleesdelen in model gevormd d.m.v. een slagersnet.
De ham wordt vervolgens eerst gekookt in eigen bouillon en vervolgens gerookt op echt beukenhout.
Ingredients
97% varkensvlees, zout, water, dextrose, stabilisatoren (E451i), antioxidant (E300), gistextract, conserveermiddel (E250), maltodextrine, raapzaadolie, natuurlijk rook
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (15 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 646 / 154 | 97 / 23 | 1% |
| Vetten | 6.8 g | 1 g | 1% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.7 g | 0.4 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 2.8 g | 0.4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.7 g | 0.1 g | |
| transvetzuren | 0.1 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 0.6 g | 0.1 g | |
| waarvan suikers | 0.6 g | 0.1 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 22.5 g | 3.4 g | 7% |
| Zout | 2.4 g | 0.36 g | 6% |
| natrium | 1 g | 0.15 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Contact details
Nico Sluis Vleeswaren B.V.
Nijverheidsweg 8, 3606 AJ Maarssen
Other:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer