Een kant-en-klare carbonarasaus met gerookte spekblokjes en kaas. De stabiele, eivrije formule is perfect voor de professionele keuken.|Deze carbonarasaus is een romige saus op basis van Emmentaler kaas en gerookte spekblokjes. De saus is bewust bereid zonder eieren, wat resulteert in een stabiel product dat niet schift, zelfs niet bij langdurig warmhouden in een bain-marie.

Dit product biedt een betrouwbare en efficiënte oplossing voor een van de meest populaire pastagerechten. Het garandeert een constante kwaliteit en smaak, service na service, en elimineert de risico's van een verse bereiding.

Een ideale basis voor een snelle en winstgevende "Spaghetti Carbonara". De chef kan naar wens een eidooier toevoegen voor een extra romige, traditionele afwerking.|

Stabiele formule zonder ei, schift niet

Behoudt textuur in de bain-marie

Met gerookte spekblokjes en Emmentaler kaas

Direct klaar voor gebruik

Garandeert een constante kwaliteit en vaste foodcost