Onze Elite Croquet doet zijn naam eer aan. Een luxe croquet met een krokant korstje, royale vulling van mals draadjesvlees en de karakteristieke smaak van runderbouillon.
Omschrijving
De Elite Croquet is ontwikkeld voor snackbars en keukens die op zoek zijn naar een luxe en ambachtelijke snack met een hoge kwaliteit. De smaakvolle ragout met een royale vulling van mals draadjesvlees en de karakteristieke smaak van runderbouillon in een krokante korst maakt dit tot een premium snack. Deze kroket is te serveren als losse snack bij de friet tot broodje to go of als onderdeel van een menu, heerlijk in combinatie met mosterd of mayonaise. Direct vanuit de vriezer of ontdooid te bereiden in de frituur. Een doos bevat 20 croquetten van 100 g. Ideaal voor cafetaria, catering, lunchrooms of restaurants.
Ingrediënten
Water, 17% gekookt rundvlees, paneermeel (TARWEbloem, gist, zout, plantaardige olie (zonnebloem)), TARWEbloem, plantaardige oliën en vetten, gedeeltelijk gehard (palm, raap), roomboter (bevat MELK en LACTOSE), rundergelatine, smaakversterker (E621), zout, aroma, verdikkingsmiddel (E412, E415, E464, E466), emulgator (SOJAlecithine, E471), plantaardig eiwit (SOJA), knoflook, kruiden, specerijen, kleurstof (caroteen), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddelen (E202), gekarameliseerde suiker, TARWEzetmeel, maïszetmeel, MELKpoeder (LACTOSE). Dit product kan sporen van PINDA en/of LUPINE bevatten.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Frituren
Frituren in olie van 175°C: Ontdooid ± 4 min. / Bevroren ± 7 min. Even 2 minuten laten rusten alvorens te serveren. Genoemde baktijd en -temperatuur niet overschrijden. De temperatuur kan per frituurpan variëren, stem daarom de hoeveelheid en de exacte baktijd af op het vermogen en de inhoud van uw apparatuur.
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
