Licht gezouten en gedroogde ham van geselecteerde varkens, versneden in dunne plakjes en verpakt in sleeve
Beschreibung
GANDA HAM GRAND CRU - BELGISCH GEDROOGDE HAM
Ganda Ham Grand Cru is bereid met de beste hammen van in België gekweekte en met graan gevoederde varkens.
Varkensrassen zoals Duroc en Landras worden gevoederd met granen, olijfolie en brasvoeder waardoor het vlees een nog betere smaak krijgt.
De bereiding van de ham gebeurt door het inwrijven met zeezout, koude rijping en een langzame droging van 12 tot 14 maanden.
De hammen bevatten geen bewaarmiddelen en geen toegevoegd nitriet/nitraat.
Zutaten
Varkensham, zeezout
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
| Vetten | 12 g | 12 g | 17% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
| Koolhydraten | 0.5 g | 0.5 g | |
| waarvan suikers | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 30 g | 30 g | 60% |
| Zout | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss