Pulled Oats, het betere alternatief voor vlees

Pulled Oats is een nieuwe plantaardige vleesvervanger / proteïnebron uit Finland met een geweldige bite. Gemaakt van enkel en alleen haver, erwten en tuinbonen. Geschikt voor warme en koude bereidingen, zoals vegan poké bowls, wokgerechten, een Sloppy Joe of taco. Door de combinatie van haver en peulvruchten is de kwaliteit van eiwitten heel hoog: het bevat alle negen essentiële aminozuren. Dit eiwitrijke product is veganistisch en vrij van soja en tarwe. Dankzij de neutrale smaak en de structuur is het een ideaal basisproduct voor de chef. Het is eenvoudig en veelzijdig in gebruik. Pulled Oats is daardoor een perfecte eiwitbron en een ideaal ingrediënt voor smaakvolle en gezonde vega(n) maaltijden.

Bereidingswijze:

Ontdooi de Pulled Oats (12 uur van tevoren)

Oven (170⁰C): Pulled Oats in een braadslee, mengen met neutrale olie en kruiden naar smaak. 4 minuten bakken, omroeren en opnieuw 4 minuten bakken.

Pan: in een pan met ruim olie en kruiden naar smaak (op helft van de baktijd), omroeren. Middelhoog vuur ca 5 -7 minuten.

Richtlijn gebruik olie:

0,5 - 0,7 dl olie bij 1 kg Pulled Oats