RISOTTINI MOZZARELLA & TOMAAT
Omschrijving
OORSPRONG RISOTTINI
OORSPRONG RISOTTINI
In Italië zag Klein & Kok hoe het moest, maar ook hoe het anders kan!
Daarom ontwikkelden zij de Risottini: Hollands van buiten, Italiaans van binnen.
Risottini zijn vegetarisch risotto bitterballen gevuld met tomaat en mozzarella. Hollands van buiten, Italiaans van binnen. Verras uw gasten met deze vegetarische risotto bitterballen en een Italiaans knipoogje.
De volle smaak van deze Risottini komt van de klassieke Italiaanse smakencombinatie mozzarella en tomaat, en wordt omhuld door een knap knapperig krokant!
Ingrediënten
38% gekookte risottorijst (rijst, water), water, tarwebloem, 8% mozzarella (gepasteuriseerde koemelk,
aardappelzetmeel, zout, stremsel, zuursel), 8% tomatenpulp, 7% paneermeel (tarwebloem, zout, dextrose),
plantaardige oliën (kokos, koolzaad, raap), 3% tomatenpuree, oude kaas (gepasteuriseerde koemelk,
aardappelzetmeel, zout, zuursel, kleurstof E160a, stremsel), doperwt, ui, zout, palmvet, tarwemoutmeel,
lupinemeel, tarwezetmeel, aroma (soja), kruiden, maltodextrine, specerijen, knoflook, geconcentreerd citroensap,
gist, gebrande suiker, emulgatoren: E450, E451; verdikkingsmiddelen: E412, E466; voedingszuur: E330.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 773 / 185 |
| Vetten | 7.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.3 g |
| Koolhydraten | 22 g |
| waarvan suikers | 1.3 g |
| Eiwitten | 6.1 g |
| Zout | 2.1 g |
Bereidingswijze
Frituren
Klein & Kok adviseert altijd een timer te gebruiken! Frituur in schone frituurolie op 175°C. Ontdooid circa 2 tot 3 minuten, bevroren 4 tot maximaal 5 minuten. Niet te veel tegelijk; wij adviseren 3 Arancini per liter frituurolie. Laat de Arancini na het bakken 1 minuut rusten.
Contactgegevens
Klein & Kok
daan@kleinenkok.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer