Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Uit verpakking
    Uit verpakking

    Zeewolf filet zonder buik en graat

      Gekoeld

      Omschrijving

      Zeewolf is een bizar ogende vis en heeft een monsterlijk uiterlijk die geen gelijkenis kent. Zeewolf stamt uit een kleine familie en telt 4 soorten. Zeewolf heeft een langgerekt grijs lijf met soms iets donkergekleurde verticale strepen op haar flank. Zeewolf heeft een grote dikke ronde kop met een rij indrukwekkende grote stompe tanden waarmee zij met het grootste gemak krabben, kreeften, schelpdieren en zelfs zee-egels verpulverd. Zeewolf komt voor in de wateren van de Noord-Atlantische Oceaan van Canada tot aan Groenland en IJsland. Dit monster komt ook voor in de Noordzee tot aan Noorwegen. Zeewolf zwemt tot op een diepte van 500m en kan een lengte van 150cm behalen met een gewicht van 20kg.

      Ingrediënten

      ZEEWOLF (CAA, Anarhichas lupus) VIS

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      ZeewolfZeewolf - Anarhichas lupusGecombineerde kieuwnetten en schakels
      Noorse Zee
      -
      ZeewolfZeewolf - Anarhichas lupusSleeplijnen
      Noorse Zee
      -

      Allergenen

      Logo Zonder: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Zonder: ei
      ei
      Logo Aanwezig: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Zonder: soja
      soja
      Logo Zonder: melk
      melk
      Logo Zonder: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Zonder: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)409 / 97
      Vetten2.5 g
      waarvan verzadigde vetzuren0.5 g
      Koolhydraten0 g
      waarvan suikers0 g
      Eiwitten18.6 g
      Zout0.2 g

      Bereidingswijze

      Bakken pan

      Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20°C

      Contactgegevens

      Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

      Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

      Consumer Support:

      https://www.janvanas.nl/nl_NL/

      vishandel@janvanas.nl

      +31(0)20-5829990

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Versvishandel Jan van As
      Vollständige Produktspezifikation

      Zeewolf filet zonder buik en graat

      EAN:08717921103292 CE

      Artikelnummer:122055

      TM:NL