30% Hollandse garnaal
Omschrijving
GARNALEN CROQUET
De Holtkamp Horeca klassieker. De basis van onze beroemde garnalen croquet bestaat altijd uit Hollandse garnalen. Ingrediënten als verse uitjes, zeezout, kruiden en specerijen zorgen voor een heerlijke romige salpicon. De garnalen croquet is bij uitstek geschikt als lunchgerecht maar ook als een luxe bittergarnituur of als bijgerecht bij het hoofdgerecht.
Ingrediënten
Water, Melkpoeder, Bonaire Bloem (Tarwe), Margarine (Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Water, Melkbestanddelen Droog, E471, E330, E322, E270, E202, Aroma, E160a), Uitjes, Garnalen water (Water, Garnalendoppen, Zeezout, Gemberwortel), Visbouillonpoeder (Zout, Glucosestroop , Aroma, Smaakversterker, Mononatriumglutamaat, Garnalenpoeder, Salmiak), Zeezout, Nootmuskaat, Witte peper, Cayennepeper, Zwarte Peper, Slagroom Suikervrij (Room, E407), Zoute Dooier (Eigeel (scharrel) (E330, E202), Zout), Sherry, Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Citroensap, Gelatine, Hollandse Garnalen, Peterselie, Eiwit (scharrel), Dooier (gepasteuriseerd), Maizena, Patiwit (Melkbestanddelen Droog, E330, E500, E410), Zout, Risso Chef (Zonnebloemolie, Palmolie, Koolzaadolie, E900), Paneermeel Fijn (Water, Zout, Gist, Tarwebloem (Tarwe eiwitten)), Paneermeel Grof (Water, Tarwebloem (Tarwe eiwitten), Gist, Zout)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 590 / 141 |
| Vetten | 6.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.3 g |
| Koolhydraten | 11.5 g |
| waarvan suikers | 0.5 g |
| Vezels | 0.4 g |
| Eiwitten | 8.9 g |
| Zout | 0.75 g |
Bereidingswijze
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C
Contactgegevens
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer