Blue Band Fraîche 24% vet voor koken is een friszure hybride roomvervanger met 24% vet op basis van karnemelk en plantaardige oliën. Dit alternatief voor room is te gebruiken als crème fraîche en vormt een goede basis of ingrediënt in soepen, sauzen of dressings. De roomvervanger is geschikt voor zowel koude als warme bereidingen, zoals flammkuchen, aardappelgratin en uiensoep, schift niet en geeft ook een stabiel resultaat in gerechten met zuren of alcohol. Blue Band Fraîche geeft een mooie, gladde binding en is geschikt voor een vegetarisch dieet en is handzaam verpakt in een literverpakking. Gekoeld bewaren (bij 2-7 °C). Eenmaal geopend is de roomvervanger maximaal 3 dagen houdbaar.