Kroketterij De Bourgondiër Rundvleeskroket 20x100g
Kroket met een ragout van 18% gekookt rundvlees, diepvries. Inhoud: ca. 20 x 100 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking.
Ingrediënten
Water, bloem (bevat tarwe), rundvlees* 24%, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), zout, roomboter (bevat melk), rundergelatine, natuurlijke aroma's, verdikkingsmiddel: E466, lactose (bevat melk), gist, rijsteiwit, specerijen, smaakversterker: E621, melkeiwit, kruiden, azijnpoeder, suiker, dextrose, emulgator: E451, stabilisator: E450, rijsmiddel: E500.
*komt overeen met 18 % gekookt rundvlees.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 837 / 200 | 837 / 200 | 10% |
| Vetten | 11 g | 11 g | 16% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.4 g | 4.4 g | 22% |
| Koolhydraten | 19 g | 19 g | 7% |
| waarvan suikers | 0.8 g | 0.8 g | 1% |
| Vezels | 1 g | 1 g | |
| Eiwitten | 6.2 g | 6.2 g | 12% |
| Zout | 1.6 g | 1.6 g | 27% |
Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product.
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Frituren
Verhit vet of olie tot 175ºC. Baktijden: ontdooid ± 5 minuten (max. 7 minuten), bevroren ± 10 minuten (max. 11 minuten). Bak in een normale frituurpan niet meer dan 4 tot 5 kroketten tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer