rotterzwam Kroketten
EAN:8717953186324 HE
Artikelnummer:5
TM:NL
Rotterzwam Vegan Kroketten gemaakt van Oesterzwammen.
- Veganistisch
Omschrijving
De vegan kroketten van rotterzwam worden gemaakt van oesterzwammen en zijn bestemd voor de frituur. Het gewicht van één kroket is 82 en bevat meer dan 30% oesterzwammen! Deze paddenstoelen zijn niet alleen bekend om hun hartige smaak, maar ook om hun vlezige textuur die een authentiek saucijzengevoel creëert zonder enige dierlijke ingrediënten.
Het B Corp-gecertificeerde rotterzwam streeft naar een maatschappij die kringlopen sluit, grondstoffen optimaal benut en meer plantaardige dan dierlijke eiwitten gebruikt. Daarom kweken we onze oesterzwammen op koffiedik, waardoor koffiedik niet langer als afval wordt beschouwd, maar juist als een waardevolle grondstof.
Het resultaat omvat een uitgebreid assortiment aan producten en diensten gerelateerd aan paddenstoelenproductie, bewustwording van de circulaire economie, en (h)eerlijke snacks op basis van plantaardige eiwitten.
Ingrediënten
gluten, Mosterd, Selderij, soja-eiwit, tarwe, aroma, citroenzuur, E300 (meelverbeteraar), enzymen, gedroogde groenten, guargom E412, kruiden, Oesterzwam, olie (plantaardig gehard), peper wit, sojabloem, suiker, tarwebloem, tarwemout, Uien, Water, zetmeel, zout
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | Na bereiding | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (75 g) | RI*/GDA | Per 100 (g) | Per portie (75 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 696 / 167 | 522 / 125 | 6% | 696 / 167 | 522 / 125 | 6% |
| Vetten | 9.1 g | 6.8 g | 10% | 9.1 g | 6.8 g | 10% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.2 g | 4.7 g | 23% | 6.2 g | 4.7 g | 23% |
| Koolhydraten | 17.8 g | 13.4 g | 5% | 17.8 g | 13.4 g | 5% |
| waarvan suikers | 1.1 g | 0.8 g | 1% | 1.1 g | 0.8 g | 1% |
| Eiwitten | 3.4 g | 2.6 g | 5% | 3.4 g | 2.6 g | 5% |
| Zout | 0.3 g | 0.23 g | 4% | 0.3 g | 0.23 g | 4% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Frituren
Ongeveer 5 tot 7 minuten frituren afhankelijk van of het product inmiddels ontdooit is.
Contactgegevens
Maasboulevard 100
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer