voorgekookte en diepgevroren chinese noedels
Description
Vierkante ei-noedels van harde tarwegriesmeel, 'al dente' voorgekookt en IQF-diepgevroren in nestjes van 50 g. De perfecte basis voor Aziatische gerechten, klaar in 75 seconden.|Onze Chinese noedels zijn bereid met harde tarwegriesmeel en ei, wat zorgt voor een karakteristieke gele kleur en stevige textuur. De noedels zijn ‘al dente’ voorgekookt en in handige, losse nestjes van 50 gram IQF-ingevroren.
De portionering in nestjes biedt volledige controle over de foodcost en maakt een snelle mise-en-place mogelijk. De noedels zijn direct vanuit de vriezer in 75 seconden te regenereren, wat een efficiënte workflow ondersteunt.
De vierkante vorm en stevige beet maken deze noedels een veelzijdige basis voor diverse Aziatische bereidingen. Ze zijn ideaal om mee te wokken, waarbij ze hun structuur behouden, maar lenen zich ook perfect voor het samenstellen van maaltijdsoepen en salades.|
Authentieke, vierkante ei-noedels
Exacte portiecontrole door nestjes van 50 g
Klaar voor service in 75 seconden
Ideaal voor wokgerechten, soepen en salades
Behoudt stevige textuur na regeneratie
Ingredients
water (51,73%), harde TARWEgriesmeel (45,0%), volle EIpoeder (1,3%), zonnebloemolie (0,5%), zout (0,5%), kleurstof (TARWEbloem (0,3%), geroosterd TARWEmoutmeel, GERSTmoutextract (0,27%)), gemalen kurkumapoeder (0,7%)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Preparation
Koken
De diepgevroren pasta 75 sec. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
Combi steamer
De diepgevroren pasta ±4 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
Contact details
MAQS Food Group
Witzand 7, 1261 BM Blaricum
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer
