Bresc Zwarte knoflookpuree 325g
Zwarte knoflook ontstaat doordat de knoflookbol wordt gefermenteerd
- Veganistisch
Beschreibung
Zwarte knoflook ontstaat doordat de knoflookbol wordt gefermenteerd. Doordat de suikers en aminozuren in de bol reageren, ontstaat de diep zwarte kleur en de unieke zachte smaak die doet denken aan drop. De bol ruikt licht naar soja, maar is absoluut niet zoutig. De zwarte knoflook behoort tot de vijfde smaak: umami. Hierdoor is de puree zeer geschikt als zoutvervanger of als smaakmaker in een gerecht.
Zutaten
Zwarte knoflook 70%, water, zonnebloemolie, voedingszuur (melkzuur)
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1124 / 269 |
| Vetten | 12.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.6 g |
| transvetzuren | 0.1 g |
| Koolhydraten | 28.7 g |
| waarvan suikers | 14 g |
| Vezels | 6.9 g |
| Eiwitten | 9.9 g |
| eiwit plantaardig | 9.9 g |
| eiwit dierlijk | 0 g |
| Zout | 0.2 g |
| toegevoegd suiker | 0 g |
| toegevoegd zout | 0 g |
Gütezeichen und Merkmale
Kontaktdetails
Jakobsstaf 6, 4251 LW Werkendam
Customer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss