Het Alpenbrood is een steengebakken rustiek meergranen brood met een knapperige korst en een mals kruim. Afgewerkt met een topping van lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten. Dit artisanale brood heeft een rustiek uiterlijk. Met zijn decoratieve zaden geeft het alpenbrood een ambachtelijke uitstraling aan elk gerecht. Hiermee trek je gegarandeerd klanten aan die op zoek zijn naar een unieke eetervaring!
Alpenbrood
TARWEbloem, water, zonnebloempitten, ROGGEbloem, HAVERgrutten, lijnzaad, gist, gejodeerd zout, TARWEvlokken, grof ROGGEmeel, TARWEzemelen, SESAMZAAD, gemout TARWEmeel, dextrose, GERSTEmoutextract, emulgator (E471, E472e), stabilisator (E412), meelverbeteraar (E300). Kan sporen bevatten van: melk, ei, soja, noten.














Bakken in oven
Na ontdooiing gedurende +/- 60 min op kamertemperatuur, bakken bij +/- 170-190°C gedurende 15 min
Nijverheidsstraat 3, 1840 Londerzeel
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1111 / 263 |
| Vetten | 5.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.8 g |
| Koolhydraten | 41 g |
| waarvan suikers | 1.4 g |
| Vezels | 4.6 g |
| Eiwitten | 9 g |
| Zout | 1.3 g |