Roomboter mini appelflappen gesuikerd, diepvries
Omschrijving
De Mini appelflap met rozijnen roomboter gesuikerd 58 g is een compacte zoete traktatie met een klassieke combinatie van appel en rozijnen. De appelflap is gemaakt van luchtig roomboter bladerdeeg en gevuld met sappige appelstukjes en rozijnen die zorgen voor een zachte, fruitige smaak.
De bovenkant is licht bestrooid met suiker, wat tijdens het afbakken zorgt voor een subtiel krokante en zoete korst. Het product wordt diepgevroren geleverd en kan eenvoudig worden ontdooid en afgebakken tot een goudbruine, geurige lekkernij. Mini appelflappen zijn bovendien een populaire traktatie rond de jaarwisseling, waardoor ze vaak worden geserveerd met Oud en Nieuw.
Voordelen
• mini appelflap met appel en rozijnen
• gemaakt van roomboter bladerdeeg
• licht gesuikerde topping voor een krokante korst
• ca. 58 g per stuk – ideaal als kleine traktatie
• diepgevroren geleverd en eenvoudig af te bakken
Ingrediënten
Roomboter korstdeeg (tarwebloem, 20% roomboter (melk), water, zout), appelvulling (22% appel, suiker, appelpuree, gemodificeerd maïszetmeel, gemodificeerd aardappelzetmeel, rozijnen, tarwebloem, ei, kaneel, tarwezetmeel, rijsmiddel (difosfaten), rijsmiddel (natriumsesquicarbonaat), emulgator (melkzuuresters van mono- en diglyceriden), emulgator (esters van propaan-1,2-diol met vetzuren), glucosestroop, weipoeder (melk), sojazetmeel, verdikkingsmiddel (xanthaangom), verdikkingsmiddel (tragacanthgom), aroma, citroenschil, zout, rum, caramelstroop, plantaardige olie [katoenzaad], conserveermiddel (kaliumsorbaat), zuurteregelaar (citroenzuur), antioxidant (ascorbinezuur), stabilisator (calciumcarbonaat), natuurlijk citroen aroma), 5% suiker
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1263 / 302 |
| Vetten | 17 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| waarvan suikers | 14 g |
| Eiwitten | 3.4 g |
| Zout | 0.56 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 190ºC ca. 20 - 25 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 180°C ca. 20 - 25 min Schuif openen a 3/4 van de baktijd
Ontdooien
Ca. 45 minuten bij ± 20ºC
Contactgegevens
Beko-Groothandel
www.beko-groothandel.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer