Roomboter appeltoppers, diepvries
Omschrijving
De Appeltopper met rozijnen roomboter ongesuikerd 140 g is een klassiek banketproduct met een rijke vulling van appel en rozijnen. Het product is gemaakt van luchtig roomboterdeeg en heeft een zachte, fruitige smaak waarbij de natuurlijke zoetheid van appel en rozijnen centraal staat. Doordat het product geen extra suikertopping bevat, blijft de smaak gebalanceerd en authentiek.
De appeltopper wordt diepgevroren geleverd en kan eenvoudig worden ontdooid en afgebakken. Na het bakken ontstaat een goudbruine, geurige traktatie die perfect past in het assortiment van bakkerijen, lunchrooms en horecagelegenheden.
Voordelen
• banketproduct met appel en rozijnen
• bereid met roomboterdeeg
• 140 g per stuk
• zonder extra suikertopping voor een natuurlijke fruitsmaak
• diepgevroren geleverd en eenvoudig af te bakken
Ingrediënten
Roomboter korstdeeg (tarwebloem, 21% roomboter (melk), water, zout), appelvulling (24% appel, suiker, 4% abrikozen, rozijnen, abrikozenpuree, geconcentreerd abrikozensap, gemodificeerd maïszetmeel, tarwebloem, ei, kaneel, rijsmiddel (difosfaten), rijsmiddel (natriumsesquicarbonaat), tarwezetmeel, emulgator (melkzuuresters van mono- en diglyceriden), emulgator (esters van propaan-1,2-diol met vetzuren), weipoeder (melk), glucosestroop, sojazetmeel, zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom), verdikkingsmiddel (agar), zuurteregelaar (citroenzuur), zuurteregelaar (kaliumcitraat), antioxidant (ascorbinezuur), verstevigingsmiddel (calciumchloride), conserveermiddel (kaliumsorbaat), plantaardige olie [katoenzaad], stabilisator (calciumcarbonaat), natuurlijk aroma)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Bakken in oven
Strijken: Evt. voor het afbakken vochtig maken en in de suiker drukken. Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 200ºC ca. 25 - 30 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 190°C ca. 25 - 30 min Schuif openen na 3/4 van de baktijd
Ontdooien
Ca. 90 minuten bij ± 20°C
Contactgegevens
Beko-Groothandel
www.beko-groothandel.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
