Aviko Super Crunch Fresh Friet zijn koelverse frites met een krokante coating.
Omschrijving
Aviko Super Crunch Fresh Friet zijn koelverse frites met een krokante coating. Door de speciale coating zijn de frites extra krokant en hebben ze een langere holding tijd dan friet zonder coating. De krokantheid van de frites blijft na bereiding tot wel 30 minuten goed en onder een warmtelamp zelfs tot wel 60 minuten. De frites zijn voorgebakken en snel te bereiden in de friteuse. Doordat de frites extra lang krokant blijven, zijn deze ideaal voor bezorgen en afhalen en is er minder derving. Super Crunch Fresh frites gaan goed samen met hamburgers, hotdogs en diverse vlees- en visgerechten. Deze frites zijn geschikt voor een glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch en veganistisch dieet. Dit product is verpakt per doos met 2 zakken à 4500 gram. Aviko Super Crunch frites zijn verkrijgbaar in meerdere formaten.
Ingrediënten
Aardappelen (EU Origin), zonnebloemolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, rijstebloem, zout, dextrine, rijsmiddel (E450, E500), maltodextrine, verdikkingsmiddel (E415).
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
High speed oven: 250°C. Fase 1: 80% magnetron, 80% hete lucht, 01:00. Fase 2: 50% magnetron, 60% hete lucht 01:00. (Gebaseerd op gebruik van een Merry Chef Elkon e2S).
Frituren
Friteuse: verwarm het frituurvet tot max. 175°C. Portie ca. 500g. Bak het product in ongeveer 3 minuten goudgeel en krokant. Na het bakken de frituurmand niet boven het frituurvet laten hangen, anders wordt het product minder krokant.
Combi steamer
Combisteamer: 180°C, 50% stoom, ca. 15 min.
Contactgegevens
Aviko B.V.
Dr.A.Ariënsstraat 28, 7221 CD Steenderen, Nederland. Antwoordnummer 4502, 7220 AA Steenderen.
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
