Omschrijving
Scharrelei pasta met kaas
2 porties
100% harde tarwe
100% Vers Gemalen Harde Tarwe
Grand'Italia pasta wordt geproduceerd in Italië. De gevulde pasta wordt gemaakt van semolina oftewel tarwegries, afkomstig van harde tarwe (durum). Het gebruik van scharreleieren geeft de pasta een rijke, volle smaak.
Tortellini zijn kleine deegringetjes die een vulling hebben van bijvoorbeeld kaas, vlees, paddenstoelen of spinazie. Volgens één van de legendes was de bedenker van deze pasta een Italiaanse herbergier die in de ban raakte van Venus en een pasta bereidde in de vorm van haar navel.
Receptsuggestie:
Smelt 100g boter, voeg daaraan een teentje knoflook toe, een klein bosje salieblaadjes (in reepjes gesneden) en een handjevol grof gehakte hazelnoten. Laat alles 4-5 minuten zachtjes pruttelen. Verwijder de knoflook en serveer de saus met de gekookte pasta en wat Parmezaanse kaas.
1 portie = 110g. 1 verpakking = 2 porties.
Ingrediënten
Pasta (72%): durum TARWEGRIES, SCHARRELEI (24% per kg semolina)., Vulling (28%): paneermeel (TARWEBLOEM type "0", zout, gist), kaas (22,5%) [gedroogde kaas (MELK, zout, stremsel, lysozym van EI), gesmolten kaaspoeder (MELK, WEI, zout, enzymen)], plantaardige margarine (kokosvet, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad, soja, in wisselende verhouding), water), ricotta (11,5%) (WEI, zout, zuurteregelaar: citroenzuur), WEIPOEDER, water, aroma's, zout, knoflook, peper.
Kan sporen bevatten van soja en mosterd.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Kooktijd: 13-15 minuten. 1. Breng 2,5 liter water aan de kook. 2. Voeg de tortellini toe en kook de pasta gedurende 13-15 min. 3. Giet af en serveer direct.
Contactgegevens
nl:GranFood B.V.
nl:Zuiderweg 12, 2289 BN Rijswijk, Nederland.
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer