Krokante gepaneerde kipstukjes
Omschrijving
De Tatsuta kipstukjes worden volgens oud Japans recept eerst gemarineerd in o.a. sojasaus, gember en sake. De stukjes kippendij (veel malser dan de kippenborst) worden vervolgens gecoat in een tempura beslag. Deze lichte gekruide Japanse lekkernij heeft een krokante bite en is in slechts enkele minuten in de frituur te bereiden.
Ingrediënten
Kippendijenvlees 71%, water, zetmeel (aardappel, tapioca, tarwe, mais), gemodificeerd zetmeel (E1422, E1420), plantaardige olie (palm), sojasaus (tarwe), rijstmeel, eiwit, zout, knoflook, gember, kipbouillonpoeder, gefermenteerde azijn, suiker, stabilisator (E451i), rijsmiddel (E500ii)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
In de heteluchtoven (210˚C) gedurende ± 15 minuten.
Frituren
Vanuit de diepvries de Tatsuta direct in de frituur op 172°C bakken, ± 3,5 min.
Contactgegevens
Hekos Oriental Food bv
Middelmoot 7 1721 CZ Broek op Langedijk
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
