Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking

    kaassaus van emmentaler

      Description

      Een smeuïge basis kaassaus op basis van Emmentaler. Ontworpen als neutrale start voor chefs om te personaliseren.|Deze Formaggio saus is een zachte, stabiele kaassaus op basis van Emmentaler. De unieke emulsie maakt het mogelijk om de saus verder te verrijken zonder risico op schiften.

      Dit product is specifiek ontworpen als een blanco canvas voor de creatieve chef. Het bespaart de tijd van het maken van een basis-kaassaus, en biedt de vrijheid om eigen smaken toe te voegen.

      Verrijk de saus met andere kazen zoals Roquefort, Grana Padano of geitenkaas om een unieke, eigen vierkazensaus te creëren. Ook ideaal als basis voor een gratin of als romige saus over groenten.|

      Neutrale basis om zelf te verrijken met andere kazen

      Stabiele formule die niet schift

      Zachte, romige smaak van Emmentaler

      Bespaart tijd in de keuken

      Veelzijdig als basis voor sauzen en gratins

      Ingredients

      water, Emmentalerkaas (15,0%), koolzaadolie, room (8,0%), gemodificeerd maïszetmeel, kaasaroma, suiker, zout, natuurlijke extracten, natriumpolyfosfaat (emulgator), wei-eiwitconcentraat (melk), natriumglutamaat (smaakversterker), bètacaroteen (kleurstof), xanthaangom (verdikkingsmiddel)

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Allergens

      Logo Without: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Without: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Without: ei
      ei
      Logo Without: vis
      vis
      Logo Without: pinda's
      pinda's
      Logo Without: soja
      soja
      Logo With: melk
      melk
      Logo Without: noten
      noten
      Logo Without: selderij
      selderij
      Logo Without: mosterd
      mosterd
      Logo Without: sesam
      sesam
      Logo Without: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: weekdieren
      weekdieren

      Preparation

      Magnetron

      De zak is microgolfbestendig. Opwarmen op 1800 W gedurende ±1 min. of op 650 W gedurende ±2 min.

      Verwarmen

      De saus al roerend in een pan verwarmen.

      Au bain-marie

      De gesloten zak ±15 min. verwarmen in heet water. Saus kan daarna au bain marie warm gehouden worden.

      Combi steamer

      De gesloten zak ± 15 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).

      Contact details

      MAQS Food Group

      Witzand 7, 1261 BM Blaricum

      Customer Support:

      https://www.maqsfoodgroup.nl

      info@maqsfood.com

      0031 6 53 35 94 21

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)887 / 212
      Vetten18.4 g
      waarvan verzadigde vetzuren5.8 g
      Koolhydraten5.4 g
      waarvan suikers1.4 g
      Eiwitten4.5 g
      Zout1.69 g
      Smiling Cook
      Complete product specification

      Smiling Cook - Formaggio Saus (1 kg)

      EAN:5413835390072 CE

      5413835390706 HE

      Artikelnummer:H7

      TM:NLBE