Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking

    kaassaus van emmentaler

      Omschrijving

      Een smeuïge basis kaassaus op basis van Emmentaler. Ontworpen als neutrale start voor chefs om te personaliseren.|Deze Formaggio saus is een zachte, stabiele kaassaus op basis van Emmentaler. De unieke emulsie maakt het mogelijk om de saus verder te verrijken zonder risico op schiften.

      Dit product is specifiek ontworpen als een blanco canvas voor de creatieve chef. Het bespaart de tijd van het maken van een basis-kaassaus, en biedt de vrijheid om eigen smaken toe te voegen.

      Verrijk de saus met andere kazen zoals Roquefort, Grana Padano of geitenkaas om een unieke, eigen vierkazensaus te creëren. Ook ideaal als basis voor een gratin of als romige saus over groenten.|

      Neutrale basis om zelf te verrijken met andere kazen

      Stabiele formule die niet schift

      Zachte, romige smaak van Emmentaler

      Bespaart tijd in de keuken

      Veelzijdig als basis voor sauzen en gratins

      Ingrediënten

      water, Emmentalerkaas (15,0%), koolzaadolie, room (8,0%), gemodificeerd maïszetmeel, kaasaroma, suiker, zout, natuurlijke extracten, natriumpolyfosfaat (emulgator), wei-eiwitconcentraat (melk), natriumglutamaat (smaakversterker), bètacaroteen (kleurstof), xanthaangom (verdikkingsmiddel)

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Allergenen

      Logo Zonder: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Zonder: ei
      ei
      Logo Zonder: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Zonder: soja
      soja
      Logo Aanwezig: melk
      melk
      Logo Zonder: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Zonder: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)887 / 212
      Vetten18.4 g
      waarvan verzadigde vetzuren5.8 g
      Koolhydraten5.4 g
      waarvan suikers1.4 g
      Eiwitten4.5 g
      Zout1.69 g

      Bereidingswijze

      Magnetron

      De zak is microgolfbestendig. Opwarmen op 1800 W gedurende ±1 min. of op 650 W gedurende ±2 min.

      Verwarmen

      De saus al roerend in een pan verwarmen.

      Au bain-marie

      De gesloten zak ±15 min. verwarmen in heet water. Saus kan daarna au bain marie warm gehouden worden.

      Combi steamer

      De gesloten zak ± 15 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).

      Contactgegevens

      MAQS Food Group

      Witzand 7, 1261 BM Blaricum

      Customer Support:

      https://www.maqsfoodgroup.nl

      info@maqsfood.com

      0031 6 53 35 94 21

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Smiling Cook
      Volledige productspecificatie

      Smiling Cook - Formaggio Saus (1 kg)

      EAN:5413835390072 CE

      5413835390706 HE

      Artikelnummer:H7

      TM:NLBE