Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking
    In verpakking

    typische hollandaisesaus.

      Omschrijving

      Een klassieke Hollandaise saus op basis van boter en citroen. Een stabiele en betrouwbare oplossing voor een van de meest delicate keukensauzen.|Deze Hollandaise biedt de traditionele smaak van een warme, gebonden saus op basis van boter en citroen. De formule is ontwikkeld voor stabiliteit, waardoor de risico's van het zelf maken van deze emulsiesaus worden geëlimineerd.

      Dit product is een significante tijdsbesparing en biedt een constante kwaliteit, zelfs tijdens een drukke service. De saus is direct klaar voor gebruik en hoeft enkel voorzichtig opgewarmd te worden.

      Een veelzijdige klassieker die perfect is bij visgerechten, asperges, en gepocheerde eieren zoals in een Eggs Benedict. Een onmisbare basis voor brunch-, lunch- en dinermenu's.|

      Stabiele formule, elimineert risico op schiften

      Klassieke smaak van boter en citroen

      Direct klaar voor gebruik

      Bespaart aanzienlijke bereidingstijd

      Perfect bij asperges, vis en eiergerechten

      Ingrediënten

      water, koolzaadolie (18,0%), gemodificeerd maiszetmeel, geconcentreerde boter (melk) (3,0%), azijn, zout, suiker, extracten (melk, citroensap (0,786%), peper, gist, ajuin, gebrande suiker), aroma, bètacaroteen (kleurstof), xanthaangom (verdikkingsmiddel)

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Allergenen

      Logo Zonder: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Zonder: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Zonder: ei
      ei
      Logo Zonder: vis
      vis
      Logo Zonder: pinda's
      pinda's
      Logo Zonder: soja
      soja
      Logo Aanwezig: melk
      melk
      Logo Zonder: noten
      noten
      Logo Zonder: selderij
      selderij
      Logo Zonder: mosterd
      mosterd
      Logo Zonder: sesam
      sesam
      Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Zonder: lupine
      lupine
      Logo Zonder: weekdieren
      weekdieren

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)872 / 209
      Vetten21.2 g
      waarvan verzadigde vetzuren3.2 g
      Koolhydraten4 g
      waarvan suikers0.5 g
      Eiwitten0.4 g
      Zout1.03 g

      Bereidingswijze

      Magnetron

      De zak is microgolfbestendig. Opwarmen op 1800 W gedurende ±1 min. of op 650 W gedurende ±2 min.

      Verwarmen

      De saus al roerend in een pan verwarmen.

      Au bain-marie

      De gesloten zak ±15 min. verwarmen in heet water. Saus kan daarna au bain marie warm gehouden worden.

      Combi steamer

      De gesloten zak ± 15 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).

      Contactgegevens

      MAQS Food Group

      Witzand 7, 1261 BM Blaricum

      Customer Support:

      https://www.maqsfoodgroup.nl

      info@maqsfood.com

      0031 6 53 35 94 21

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Smiling Cook
      Volledige productspecificatie

      Smiling Cook - Hollandaise Saus (1 kg)

      EAN:5413835391048 CE

      5413835391406 HE

      Artikelnummer:H34

      TM:NLBE