saus van dragonazijn, dragon, kervel en sjalotten
Description
Een klassieke béarnaisesaus in een stabiel, microgolfbestendig portiezakje van 150 g. Serveer een perfecte steak-friet zonder de risico's van een verse bereiding.|Deze béarnaisesaus biedt de volle smaak van dragon en kervel in een unieke, stabiele formule zonder ei die niet schift. Ideaal voor locaties die de complexiteit en risico's van een verse bereiding willen vermijden.
De individuele portie van 150 gram garandeert een perfecte dosering en een vaste foodcost. De saus kan veilig worden opgewarmd in de microgolf of bain-marie, wat zorgt voor een snelle en hygiënische service.
De perfecte partner voor een klassieke steak-friet, maar ook uitstekend bij gegrilde vis of asperges. Biedt de constante kwaliteit en het gemak dat elke snelle service vereist.|
Kant-en-klare portie van een klassieke saus
Stabiele formule zonder ei, schift niet
Bain-marie- en microgolfbestendig
Elimineert bereidingstijd en risico's
Garandeert een vaste foodcost per portie
Ingredients
water, koolzaadolie, gemodificeerd maiszetmeel, dragonazijn (2,0%), suiker, zout, ajuin (0,5%), dragon (0,2%), kervel (0,1%), xanthaangom (verdikkingsmiddel), natuurlijke extracten (melk, dragon, peper, gist, citroensap, mosterd, gebrande suiker), natuurlijk aroma, betacaroteen (kleurstof)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Preparation
Magnetron
Knip het zakje open en verwarm in een microgolf (900W) gedurende 45 sec. Laat 30 sec. rusten en verwarm opnieuw 45 sec.
Verwarmen
De saus al roerend in een pan verwarmen.
Combi steamer
De gesloten zak ± 5 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
Contact details
MAQS Food Group
Witzand 7, 1261 BM Blaricum
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer