Alsa Crème Brûlée mix is een echte dessertklassieker met een romige textuur. 100 porties per pak.
Omschrijving
Alsa Crème Brûlée mix is een echte dessertklassieker met een romige textuur. Gemakkelijk te bereiden door de Crème Brûlée poeder mix met melk en room te kloppen. Geschikt voor een lactosevrij dieet en voor een vegetarische voeding. Bestrooi de pudding voor het serveren met suiker en brand voor een mooi karamellaagje.
Ingrediënten
Ingrediënten: Suiker, zetmeel (maïs, erwt, aardappel), gemodificeerd maïszetmeel, EI, geleermiddel (carrageen), kurkuma, paprika-extract, aroma's. Kan gluten en melk bevatten.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Na bereiding | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 824 / 196 |
| Vetten | 14 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8.8 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan suikers | 12 g |
| Vezels | 0.5 g |
| Eiwitten | 2.7 g |
| Zout | 0.1 g |
Bereidingswijze
Bereidingswijze : Crème brûlée 1) Breng de melk samen met de room aan de kook. 2) Van het vuur, voeg de benodigde hoeveelheid preparaat in de melk en room en meng tot een homogeen mengsel. 3) Portioneer en laat in de koelkast opstijven. Bestrooi het gerecht met cassonade en zet het onder de salamander om een mooie karamelisatie te verkrijgen. Crème renversée 1) Breng de melk aan de kook 2) Van het vuur, voeg de benodigde hoeveelheid preparaat in de melk en meng tot een homogeen mengsel. 3) Portioneer en pas serveren nadat het volledig is afgekoeld.
Contactgegevens
Dr. Oetker Nederland B.V.
Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort
Other:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer