Bourgondische Appeltaart Horeca
EAN:8717677113323 CE
8717677111237 HE
Artikelnummer:5122
TM:NL
Roomboter Bourgondische appeltaart
Omschrijving
Roomboter Bourgondische Appeltaart
Bourgondische Appeltaart bereid met echte roomboter volgens grootmoeders recept. De taart van 1800 gram is voorgesneden in 12 punten. De taart is gemaakt van traditioneel roomboterdeeg deeg met amandelspijs, gevuld met frisse appel, zachte rozijnen en een vleugje kaneel, afgewerkt met amandelschaafsel.
Ingrediënten
56% appel, TARWEBLOEM, suiker, 7% ROOMBOTER (MELK), water, rozijnen, SCHARRELEI, maïszetmeel, gemodificeerd maïszetmeel, AMANDELEN, glucosestroop, lactose, abrikoos, TARWEzetmeel, Kaneel , raapzaadolie, palmolie, Stabilisatoren: E422, E466, zout, rijsmiddelen: E450, E500ii, invertsuikersiroop, SCHARRELEIPOEDER, gemodificeerd aardappelzetmeel, zonnebloemolie, dextrose, emulgator: E471, verdikkingsmiddelen: E412, E440, kleurstoffen: E160a, E160b, aroma, zuurteregelaar: E333 (calciumcitraten), katoenzaadolie, natuurlijk aroma, zuurteregelaars: E330, E331, E333, verdikkingsmiddel: E415
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Voedingswaarde
| Product | Na bereiding | |||
|---|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per 100 (g) | Per portie (150 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 849 / 202 | 834 / 199 | 1251 / 299 | 15% |
| Vetten | 6.4 g | 6.5 g | 9.8 g | 14% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.9 g | 3.8 g | 5.7 g | 29% |
| Koolhydraten | 34 g | 32.3 g | 48.5 g | 19% |
| waarvan suikers | 20.8 g | 20.1 g | 30.2 g | 34% |
| Eiwitten | 2.4 g | 2.3 g | 3.5 g | 7% |
| Zout | 0.32 g | 0.32 g | 0.48 g | 8% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Ontdooien
Ontdooien 24-26 uur in de koelkast. Niet opnieuw invriezen na ontdooien. De bevroren taart kan ook direct in een voorverwarmde oven geplaatst worden gedurende 30 minuten bij 150°C. Na het afbakken de taart nog even 10 minuten laten rusten.
Contactgegevens
Biezenwei 25, 4004 MB Tiel
Administrative:www.despecialiteitenbakkerij.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer