Omschrijving
De ultieme Croquette van CAS Culinair met heerlijk draadjesvlees. Er wordt een liaison (eidooiers en room) en een speciale kruidenmix toegevoegd aan de salpicon en dat is wat deze Croquetten zo uniek maakt. Het zorgt voor de perfecte smeuïgheid van de ragout en zorgt tevens voor een binding waar je een lekker dunne krokante korst van geroosterd brood (panko) omheen kunt rollen. De bereidingswijze is daardoor ook verbluffend goed. Serveer de kroketten als luxe snack, of op een dikke snee brood als lunchgerecht. Bereid de croquetten in de frituur.
Ingrediënten
Water, paneermeel (verrijkt TARWEMEEL (calciumcarbonaat, ijzer, niacine, thiamine), TARWEBLOEM, gist, suiker, zout, TARWEGLUTEN, water, antioxidant (ascorbinezuur)), 16% gegaard rundvlees (rundvlees, zout, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), verdikkingsmiddel (xanthaangom), water), TARWEBLOEM, raapzaadolie, KIPHEELEI, ROOM, groenten (ui), rundergelatine, zout, specerijen (SELDERIJ), smaakversterker (E621), gedroogde glucosestroop, basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), dextrose, aroma (SELDERIJ), emulgator (E466), LACTOSE (MELK), gistextract, kruiden, rundvleesextract, verdikkingsmiddel (carrageen), sojasaus (maltodextrine, zout, SOJABONEN, TARWE, water), TARWEGLUTEN, palmvet, rundvleespoeder, zetmeel (aardappel), stabilisator (E450), gekarameliseerde suiker, zuurteregelaar (natriumcarbonaten).
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Frituren
voor het beste resultaat dient u dit product in de koeling (liefst niet gestapeld) te ontdooien. Bij voorkeur ontdooid frituren bij 175°C gedurende 5 minuten, bevroren frituren gedurende 7 minuten. Wij adviseren maximaal 100g product per liter frituurolie. Laat het product circa 1 minuut rusten voor consumptie. Maximale bereidingstijd nooit overschrijden.
Contactgegevens
GoodLife Foods
Antwoordnummer 454, 4800 VB Breda (NL)
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
