Omschrijving
De ultieme Bitterbal met de beste salpicon, op basis van blokjesvlees. Er wordt een liaison (eidooiers en room) en een speciale kruidenmix toegevoegd aan de salpicon en dat is wat deze Croquetten en Bitterballen zo uniek maakt. Wij zijn de enige in de wereld van krokettenmakers die dit doen bij rundvlees kroketten en bitterballen. Het zorgt voor de perfecte smeuïgheid van de ragout en zorgt tevens voor een binding waar je een lekker dunne korst van geroosterd brood (panko) omheen kunt rollen. De bereidingswijze is daardoor ook verbluffend goed. . Bereid de Luxe Hollandse Bitterballen in de frituur en serveer ze als luxe snack op de borrelkaart.
Ingrediënten
Water, paneermeel (verrijkt TARWEMEEL (calciumcarbonaat, ijzer, niacine, thiamine), TARWEBLOEM, gist, suiker, zout, TARWEGLUTEN, water, antioxidant (ascorbinezuur)), 12% gegaard rundvlees (rundvlees, water, zeezout, gemodificeerd maïszetmeel, zuurteregelaar (E640), zout, stabilisator (E451), stabilisator (E450)), TARWEBLOEM, raapzaadolie, KIPHEELEI, ROOM, groenten (ui), rundergelatine, zout, specerijen (SELDERIJ), gedroogde glucosestroop, basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop), smaakversterker (E621), dextrose, emulgator (E466), aroma (SELDERIJ), LACTOSE (MELK), gistextract, kruiden, rundvleesextract, verdikkingsmiddel (carrageen), TARWEGLUTEN, sojasaus (maltodextrine, zout, SOJABONEN, TARWE, water), palmvet, rundvleespoeder, stabilisator (E450), zetmeel (aardappel), gekarameliseerde suiker, zuurteregelaar (natriumcarbonaten).
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 882 / 210 |
| Vetten | 9.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.2 g |
| Koolhydraten | 22.4 g |
| waarvan suikers | 1.4 g |
| Eiwitten | 7.5 g |
| Zout | 1.18 g |
Bereidingswijze
voor het beste resultaat dient u dit product in de koeling (liefst niet gestapeld) te ontdooien. Bij voorkeur ontdooid frituren bij 175°C gedurende 3 minuten, bevroren frituren gedurende 5 minuten. Wij adviseren maximaal 100g product per liter frituurolie. Laat het product circa 1 minuut rusten voor consumptie. Maximale bereidingstijd nooit overschrijden.
Contactgegevens
GoodLife Food
Antwoordnummer 454, 4800 VB Breda (NL)
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer