BOOT Koffie Java Espresso KG

De koffieboer:

De koffieplantages van staatsbedrijf PT Perkebunan Nusantara bieden werk aan een groot aantal mensen. Van de toegewijde boeren die de koffieplanten met zorg verzorgen, tot de hardwerkende arbeiders die betrokken zijn bij het oogsten en verwerken van de koffiebonen - iedereen speelt een cruciale rol in het produceren van deze kruidige koffie waar het eiland Java bekend om staat.

De plantage en de koffie:

De plantages werden ooit opgericht onder Nederlands koloniaal bestuur. Na de Tweede Wereldoorlog, nam de regering de controle over de boerderijen over.

Het grootste deel van Java's Arabica koffie wordt verbouwd op vier grote landgoederen op het Ijen-plateau: Blawan, Jampit, Pancoer en Kayumas. De Java van BOOT is afkomstig van de Blawan plantage. Deze ligt op een ideale hoogte en profiteert van zijn verheven positie, het microklimaat op het plateau en de ongelooflijk vruchtbare bodem die door eeuwenlange vulkanische activiteit is ontstaan.

Organisatie:

PT Perkebunan Nusantara is een staatsbedrijf met een rijke geschiedenis, gespecialiseerd in de productie van koffie, thee en suiker, en speelt een cruciale rol in de Indonesische economie. De organisatie zet zich in voor milieuvriendelijke landbouwpraktijken door het minimaliseren van chemische bestrijdingsmiddelen en het bevorderen van biodiversiteit, wat bijdraagt aan de bescherming van het milieu en de natuurlijke hulpbronnen van Indonesië.

De naam 'Java Blawan':

De koffie is vernoemd naar het land van herkomst en de Blawan koffieplantage. Java staat al eeuwenlang bekend om zijn vruchtbare grond, overvloedige natuurlijke hulpbronnen en landbouwproducten, waardoor het de bijnaam "specerijeneiland" kreeg. Vandaag de dag is Java nog steeds rijk aan grondstoffen, gevarieerde culturen en werkelijk adembenemende natuurlijke schoonheid.