Overheerlijke luxe miniviennoiseries in diverse vormen en met verschillende smaken
Beschreibung
Als een traditioneel rozijnenbroodje, maar gevuld met kaneelcrème, voor een wat kruidige smaak, die perfect samengaat knapperige, goudbruine deeg
Zutaten
Water, TARWEBLOEM, suiker, roomboter (MELK) 11%, EIEREN, gist, gewijzigd zetmeel, zout, weipoeder (MELK), invertsuikerstroop, TARWEGLUTEN, stabilisatoren (calciumacetaat, tetranatriumdifosfaat, dinatriumfosfaat), kaneel 0,3%, MAGEREMELKPOEDER, wortelextract, kurkumaextract, paprika-extract, antiklontermiddel (tricalciumfosfaat), meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur), natuurlijk aroma.SCHARRELEIEREN groot
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1117 / 266 |
| Vetten | 9.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.2 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| waarvan suikers | 16 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Eiwitten | 5.2 g |
| Zout | 0.72 g |
| toegevoegd suiker | 14.3 g |
Zubereitung
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 24 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 14-15 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Kontaktdetails
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss