Overheerlijke luxe miniviennoiseries in diverse vormen en met verschillende smaken
Omschrijving
Als een traditioneel rozijnenbroodje, maar gevuld met kaneelcrème, voor een wat kruidige smaak, die perfect samengaat knapperige, goudbruine deeg
Ingrediënten
Water, TARWEBLOEM, suiker, roomboter (MELK) 11%, EIEREN, gist, gewijzigd zetmeel, zout, weipoeder (MELK), invertsuikerstroop, TARWEGLUTEN, stabilisatoren (calciumacetaat, tetranatriumdifosfaat, dinatriumfosfaat), kaneel 0,3%, MAGEREMELKPOEDER, wortelextract, kurkumaextract, paprika-extract, antiklontermiddel (tricalciumfosfaat), meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur), natuurlijk aroma.SCHARRELEIEREN groot
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1117 / 266 |
| Vetten | 9.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.2 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| waarvan suikers | 16 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Eiwitten | 5.2 g |
| Zout | 0.72 g |
| toegevoegd suiker | 14.3 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 24 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 14-15 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Contactgegevens
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer