Overheerlijke luxe miniviennoiseries in diverse vormen en met verschillende smaken
Description
Als een traditioneel rozijnenbroodje, maar gevuld met kaneelcrème, voor een wat kruidige smaak, die perfect samengaat knapperige, goudbruine deeg
Ingrédients
Water, TARWEBLOEM, suiker, roomboter (MELK) 11%, EIEREN, gist, gewijzigd zetmeel, zout, weipoeder (MELK), invertsuikerstroop, TARWEGLUTEN, stabilisatoren (calciumacetaat, tetranatriumdifosfaat, dinatriumfosfaat), kaneel 0,3%, MAGEREMELKPOEDER, wortelextract, kurkumaextract, paprika-extract, antiklontermiddel (tricalciumfosfaat), meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur), natuurlijk aroma.SCHARRELEIEREN groot
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1117 / 266 |
| Vetten | 9.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.2 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| waarvan suikers | 16 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Eiwitten | 5.2 g |
| Zout | 0.72 g |
| toegevoegd suiker | 14.3 g |
Préparation
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 24 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 14-15 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Détails du contact
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité