Deze grote broden, ontwikkeld in samenwerking met Frédéric Lalos, MOF-bakker, bieden subtiele en perfect uitgebalanceerde smaken
Omschrijving
Brood met een mooi rustiek uiterlijk. Met de hand gevouwen. Brood met karakter zonder zure smaak. De smaak van boekweit-desem.
Ingrediënten
TARWEBLOEM, water, zuurdesem 6% (TARWEBLOEM, water), gedehydrateerde gefermenteerde boekweitmeel, gedehydreerde TARWEZUURDESEM, zout, gist, TARWEGLUTEN, meel van gemoute TARWE
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1049 / 247 |
| Vetten | 0.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 50 g |
| waarvan suikers | 0.9 g |
| Vezels | 2.8 g |
| Eiwitten | 9.1 g |
| Zout | 1.3 g |
| toegevoegd suiker | 0 g |
Contactgegevens
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer