Eenvoudige en voordelige luxe viennoiseries met een zachte textuur, gemaakt met roomboter
Description
In het zachte hart, een vulling van nature zoete rozijnen, geweekt in volle banketbakkersroom
Ingredients
TARWEBLOEM, water, rozijnen 13,2%, roomboter (MELK) 11%, suiker, EIEREN, gist, gewijzigd zetmeel, VOLLEMELKPOEDER, zout, TARWEGLUTEN, weipoeder (MELK), stabilisatoren (calciumacetaat, tetranatriumdifosfaat, dinatriumfosfaat), MAGEREMELKPOEDER, wortelextract, kurkumaextract, paprika-extract, meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur), natuurlijk aroma.SCHARRELEIEREN groot
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1184 / 282 |
| Vetten | 9.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.3 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 41 g |
| waarvan suikers | 17 g |
| Vezels | 2.2 g |
| Eiwitten | 5.9 g |
| Zout | 0.73 g |
| toegevoegd suiker | 7.3 g |
Preparation
Geen bereiding noodzakelijk
Opstelling op plaat (600 x 400) 24 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 14-15 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Contact details
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer