Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Serveersuggestie
    Serveersuggestie

    Noorse zalm

    • Vrij van lactose
    Gekoeld

    Ingrediënten

    Zalm (vis)

    Zalm: Aquacultuurproduct uit Noorwegen (Salmo salar)

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    ZalmAtlantische zalm - Salmo salarKooien op zee
    Europa

    Allergenen

    Logo Zonder: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Zonder: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Zonder: ei
    ei
    Logo Bevat: vis
    vis
    Logo Zonder: pinda's
    pinda's
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: melk
    melk
    Logo Zonder: noten
    noten
    Logo Zonder: selderij
    selderij
    Logo Zonder: mosterd
    mosterd
    Logo Zonder: sesam
    sesam
    Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Zonder: weekdieren
    weekdieren

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)Per portie (100 g)RI*/GDA
    Energie (kJ/kcal)960 / 231960 / 23112%
    Vetten16.7 g16.7 g24%
    waarvan verzadigde vetzuren2.7 g2.7 g14%
    transvetzuren0 g0 g
    Koolhydraten0 g0 g
    waarvan suikers0 g0 g
    Vezels0 g0 g
    Eiwitten18 g18 g36%
    eiwit plantaardig0 g0 g
    eiwit dierlijk18 g18 g
    Zout0.2 g0.2 g3%
    natrium0.04 g0.04 g
    water0 g0 g
    natuurlijke suiker0 g0 g
    toegevoegd suiker0 g0 g
    toegevoegd zout0 g0 g

    *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

    Bereidingswijze

    Bakken pan

    Na fileren, de filet/portie gedurende ca. 4 minuten aan elke zijde bakken in een koekenpan met boter of olie.

    Contactgegevens

    Lerøy Seafood Netherlands B.V.

    Postbus 54, 8320 AB Urk

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Lerøy Seafood Netherlands B.V.
    Volledige productspecificatie

    Noorse zalm 6-7 kg heel met kop

    EAN:8713456210603 HE

    Artikelnummer:21060

    TM:NLBE