Flora Professional Koken 15% vet is te gebruiken als kookroom om je gerecht mee te verrijken. Dit 100% plantaardige alternatief voor room is vegan, lactosevrij, glutenvrij, sojavrij, palmolievrij en vrij van allergenen. De roomvervanger schift niet bij gebruik op hoge temperatuur, is stabiel bij au-bain marie bereiding en ook bij gebruik van zuren of alcohol is het resultaat stabiel. Verder is deze roomvervanger dooi- en vriesstabiel. Dit alternatief voor kookroom is ideaal als romige culinaire toevoeging in maaltijden, soepen en sauzen omdat het snelle binding geeft. Het is bijvoorbeeld perfect voor courgettesoep, curry en champignonsaus. Verhoogt het gemak in de keuken, omdat het geschikt is voor ieder gerecht en iedere gast met een speciale dieetwens. Deze kookroomvervanger is beschikbaar in een 10 liter grootverpakking een daarom een ideaal ingrediënt in iedere keuken. Flora Professional Koken heeft een lagere klimaatimpact ten opzichte van zuivelroom. Gekoeld bewaren bij 2-7 °C. Na openen binnen 3 dagen gebruiken.