Roomboter ham/kaas croissants, diepvries
Omschrijving
Roomboter ham/kaas croissants
Ingrediënten
Roomboter croissantdeeg concentraat (tarwebloem, water, boterconcentraat melk, gist, ei, melkpoeder, zout, dextrose, tarwegluten, plantaardig vet [palm], suiker, veldbonenmeel, meelverbeteraar (ascorbinezuur), emulgator (mono- en diglyceriden), enzymen, stabilisator (xanthaangom), meelverbeteraar (l-cysteïne)), 17% tostiham (varkensvlees, water, aardappelzetmeel, zout, dextrose, varkenshemoglobine, rook, voedingszuur (natriumacetaat), voedingszuur (kaliumlactaat), stabilisator (polyfosfaten), stabilisator (verwerkt eucheumawier), stabilisator (trifosfaten), antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddel (natriumnitriet)), 9% geraspte kaas (gepasteuriseerde koemelk, aardappelzetmeel, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (natriumnitraat), kleurstof (carotenen), kleurstof (annatto, bixine, norbixine), zuurteregelaar (calciumchloride))
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1325 / 318 |
| Vetten | 19 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 12 g |
| Koolhydraten | 27 g |
| waarvan suikers | 1.9 g |
| Eiwitten | 10 g |
| Zout | 1.4 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 210ºC ca. 12 - 15 min Schuif openen na 3/4 van de baktijd
Ontdooien
Evt. 45 minuten bij ± 20ºC
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer