Eenvoudig gebak met een lichte en knapperige textuur, gemaakt van margarine of gemengd vet.
Description
De combinatie van plantaardige en boterachtige lekkernijen in een mini croissant van goede kwaliteit.
Ingredients
En diglyceriden van vetzuren), natuurlijk aroma, zuurteregelaar (citroenzuur), kleurstof (bèta-caroteen uit natuurlijke oorsprong)), water, gist, suiker, EIEREN, zout, TARWEGLUTEN, meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur).SCHARRELEIEREN groot
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1552 / 372 |
| Vetten | 21 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 11 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 37 g |
| waarvan suikers | 5.5 g |
| Vezels | 2.3 g |
| Eiwitten | 7.5 g |
| Zout | 0.99 g |
| toegevoegd suiker | 4.4 g |
Preparation
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 24 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 13-14 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Contact details
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer