JPM Bakery Ragoutbroodje | PS in foodservice

Brooddeeg met een zachte rundsragout

Omschrijving

Ragout is van oorsprong een gerecht dat bestaat uit stukjes vlees in saus. Dit leek ons dan ook een erg lekkere vulling voor een broodje. Onze ragoutbroodjes bestaan uit heerlijk knapperig brooddeeg gevuld met een lekker zachte ragout op basis van rundvlees.

Ingrediënten

Brood 55% [TARWEbloem, water, broodverbetermiddel (weipoeder (MELK), plantaardige oliën en vetten (raapzaad, palm, palmpit), wei-eiwit (MELK), dextrose, bonenmeel, TARWEgluten, suiker, emulgator: E471, E481 en E482, verdikkingsmiddel: E412, botervet (MELK), aroma (MELK), meelverbeteraar: E300, E920, glucosestroop, MELK-eiwit, TARWE-enzym), gist, zout, EI], ragout 45% [water, rundvlees 20%, TARWEbloem, palmolie, rundergelatine, smaakversterker E621, verdikkingsmiddelen: E461 en E464, zout, aroma (bevat smaakversterkers E621, E627 en E631), suiker, SELDERIJ, uienpoeder, peper, nootmuskaat, peterselie, gekarameliseerde suiker]. Kan sporen bevatten van: SOJA, PINDA, EI, SESAM.