glutenpoeder (80%)
Omschrijving
• glutenpoeder (80%)
• voor alle broodsoorten, directe of indirecte verwerking
TOEVOEGING: 1 tot 3% (naargelang het soort deeg) berekend op de bloem
Ingrediënten
TARWEgluten; TARWEbloem; Raapzaadolie; Enzymen; Meelverbeteraar: Ascorbinezuur.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1607 / 380 |
| Vetten | 5.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.9 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 2.4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 1.8 g |
| Koolhydraten | 26.3 g |
| waarvan suikers | 1.4 g |
| Vezels | 4.7 g |
| Eiwitten | 53.9 g |
| Zout | 0.2 g |
Contactgegevens
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer